Universidad de Chiclayo - Licenciatura en Nutrición Humana


Licenciatura en Nutrición Humana

La carrera Licenciatura en Nutrición Humana es una de las Carreras Universitarias de Nutrición y Alimentación que dicta la Universidad de Chiclayo

Duración 10 SEMESTRES

El título de Licenciatura en Nutrición Humana es el título que otorga la Universidad de Chiclayo para la carrera de Licenciatura en Nutrición

El Profesional de Nutrición Huamana egresado de la UDCH será capaz de: 

  • Identificar y proponer soluciones en problemas alimentarios y nutricionales de la población, con el fin de contribuir a la promoción, prevención y recuperación de la salud de la comunidad.
  • Dirigir procesos productivos y de gestión en servicios de alimentación institucional.
  • Planear y ejecutar intervenciones nutricionales que incluyan diagnóstico, prescripción, definición de objetivos, selección y manejo del tratamiento.
  • Elaborar regímenes de alimentación de acuerdo con los requerimientos específicos de cada persona.
  • Utilizar sistemas de información para optimizar el manejo y control de la operación de servicios de alimentos.
  • Utilizar técnicas de cambio de conducta, de orientación y comunicación nutricional.
  • Conocer los alimentos, sus propiedades, su manejo y preparación.
  • Integrarse a equipos multidisciplinarios para incidir significativamente en la situación alimentario-nutricional.
  • Formular, aplicar y evaluar las políticas y planes nacionales de alimentación y nutrición.




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