La carrera Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos es una de las Carreras Universitarias de Nutrición y Alimentación que dicta la Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Duración 10 SEMESTRES
La carrera está compuesta por 66 materias.
El título de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos es el título que otorga la Universidad Nacional Mayor de San Marcos para la carrera de Licenciatura en Nutrición
El Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos es el profesional con formación científica, tecnológica, humanista y ética, con sólidos conocimientos y destrezas en ciencias de los alimentos, moralmente apto para desempeñarse con responsabilidad social en los diversos aspectos de la profesión